韓國泡菜的英文kimchi是直接從韓文音譯過來的，有時候也拼成kimchee。
韓國泡菜是用鹽醃過、使其發酵的大白菜，裡面除了大白菜，也會放入其他如韓國白蘿蔔等蔬菜。
pickled vegetable 則可以用來泛指所有醃製的蔬菜。
例句：
1.The kimchi at that restaurant is really spicy!
那間餐廳的韓國泡菜有夠辣！
2.I hear they served kimchi ice cream at the Trump-Kim summit.
我聽說川金會上有供應泡菜口味的冰淇淋耶。
文章轉自<經理人>
端午節過了，吃了很多粽子嘛!? 可以吃一點酸酸辣辣的kimuchi解膩唷~
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