在台灣,一年四季都能嘗到美味可口的水果,且因水果種類豐富,享譽國際,
因此台灣素有「水果王國」之稱,是另類的「台灣之光」。
水果的種類這麼多,它們的英文你會說嗎?
當外國朋友問你「What is your favorite fruit?」時,可別只會回答 apple、banana、orange!
以下是分別是在四季中盛產與進口的水果英文,一起來看看!
春天 spring
蓮霧 wax apple / jambu fruit / java apple / bell apple
產期是 11 月 ~ 隔年 7 月。含鈣、鐵、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C 等營養成分。
枇杷 loquat
產季在 3、4 月。
李子 plum
產季為 3 ~ 8 月。李子未成熟時,果酸含量極高,若腸胃消化不良者,不建議多吃,否則可能導致腹瀉或胃痛。
不過,酒醉不醒者若想解酒,可利用其果酸幫助醒腦。
美濃瓜 / 甜瓜 / 香瓜 muskmelon
產季在 6 ~ 9 月。
楊桃 carambola / star fruit
「楊桃」較口語的說法為 star fruit,以它的形狀而得名,產期是 10 月 ~ 隔年 3 月,
含蘋果酸、檸檬酸、草酸、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C 等成分。
奇異果 kiwi fruit
產季為 9 月至隔年 4 月。奇異果含有豐富維生素 C、β 胡蘿蔔素、維生素 E 多醣、多酚、膳食纖維等。
番茄 tomato
產季通常為 1 ~ 4 月。
甘蔗 sugar cane
產期是 10 月到隔年 5 月。白甘蔗含糖量較高,但因質地較硬,不適合生吃。
梅子 (Asian) plum
原產於中國,後來傳入韓國、日本等地。一般在春末夏初為果實成熟期,可做成梅干、梅子醬、梅酒、酸梅湯、話梅等加工食品。
夏天 summer
桑葚 mulberry
產季在 4 月。
龍眼 / 桂圓 longan
產期在 7、8 月。龍眼又稱「桂圓」,在中國被視為一種補品,可入藥。
荔枝 litchi / lichee / leechee
荔枝又稱玉荷包,產季在 5 ~ 7 月,為唐代楊貴妃的最愛。
西瓜 watermelon
西瓜有 94 % 的成分是水,其果肉含醣類、果酸、胡蘿蔔素、維生素 ABC 等,
種子則含有脂肪油、蛋白質、維生素 B2、澱粉、蔗糖等成分。產季為 5、6 月。
哈密瓜 cantaloupe / melon
主要產季在 7 月。
芒果 mango
芒果的產季為 6 月、8 月,含有豐富維他命 A、B1、B2、C,是夏季消暑聖品之一,許多外國旅客為此慕名而來。
葡萄 grape
葡萄產季在 5 月到隔年的 2 月,主要品種有巨峰和蜜紅,組成成分有 87.3% 是水,剩下的為醣類、維生素及礦物質。
鳳梨 / 波羅 / 旺來 pineapple
鳳梨的產季是 6 月到 8 月,但因品種與產地不同,產期也會有所不同。
水蜜桃 (honey) peach
產期在 6 ~ 8 月。
檸檬 lemon
產期為 6 ~ 8 月。
釋迦 sugarapple / sweetsop / custard Apple
產季是 7 月到隔年 2 月。
火龍果 pitaya / dragon fruit
有紅肉與白肉兩品種,一般採收期在 6 ~ 10 月。
百香果 passion fruit
百香果傳入歐洲時,西班牙傳教士認為其花的形狀很像十字架,因此命名為「受難果 passion fruit」。
不過,passion 也有「熱情」之意,所以也常被誤稱為「熱情果」。
水梨 pear
產期為 6 ~ 8 月。梨子清爽解渴,也能幫助止咳化痰,
富含蘋果酸、檸檬酸、維生素 B1、維生素 B2、維生素 C、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、膳食纖維素等。
酪梨 avocado
酪梨被認為是最營養的水果,富含植物性脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素與礦物質、不飽合脂肪酸等成分,人體易吸收。
此外,酪梨也可幫助抗老、養顏美容。產期為 7 月到 10 月。
秋天 fall / autumn
文旦 / 柚子 pomelo
柚子富含維他命 C,產期主要在 8 ~ 10 月。
不少人會把柚子皮放進冰箱,用來消除異味;也有人將它曬乾,點燃後作為天然蚊香之用。
柿子 persimmon
產季在 9 ~ 11 月。
蘋果 apple
產期為 9 ~ 12 月。
木瓜 papaya
產季是 8 月到 12 月。
冬天 winter
葡萄柚 grapefruit
產期為 11、12 月。
柳丁 / 柳橙 orange
產季在 10 月到隔年 1 月。
柑橘 tangerine / Mandarin orange
柑和橘兩者常統稱為「柑橘」,含有豐富的糖類和多種維生素,尤其是維生素 C。橘子被美國營養學家評為十種最佳食物之一。曬乾的橘子皮,就是中藥的陳皮。產季主要在 10、11 月。
草莓 strawberry
草莓的產期為 1 月到 3 月,含豐富維他命 C,可幫助消化,身受許多女性朋友的喜愛。
蜜棗 / 棗子 / 印度棗 Indian jujube
產期是 12月至隔年 4 月,一般在春節前後為盛產高峰期。
全年
香蕉 banana
香蕉是鉀含量最高的水果之一,可預防高血壓、心臟病。香蕉全年都可以吃得到,但以二到六月產出者的口感較佳。
芭樂 / 番石榴 guava
芭樂含有維生素 C、鉀、鎂、磷,因中心部分很多細核,所以不易消化,容易便祕者不宜多吃。
椰子 coconut
全年皆有生產,而以 3 ~ 7 月為盛產期。
進口 imported fruit
榴槤 durian
山竹 mangosteen
櫻桃 cherry
紅毛丹 rambutan
雖然農業技術進步,使得許多水果四季皆可生產,但氣候仍多少會影響其香氣、口感、甜度。
可以的話,最好還是選擇當地、當季盛產的水果食用──時令作物較新鮮、營養較高,且價格也相對較低;
而非當季的水果可能添加了化學物質催熟、保鮮,吃多了反而有害健康。
文章轉自<經理人>
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